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    众品众知餐饮管理(图)、机关伙食承包找哪家、机关伙食承包图片
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    • 所在地区:北京 北京市
    • 发布时间:2018-04-30 15:14:45
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    众品众知餐饮管理(图)、机关伙食承包找哪家、机关伙食承包。

    3d开机号和试机号今天 www.xvxrrrr.com.cn 众品众知政府机关食堂承包商的厨房卫生制度如何把控?

    (1)刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理。

    (2)切完菜及时清理垃圾,集中处置,机关伙食承包找哪家,并清洗工作台面、地面。

    (3)货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净。

    (4)油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。

    (5)清除卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。

    (6)定期清洗冰箱雪柜,每周两次对冰箱雪柜大清洁,天天两次小清理,证清洁卫生。


    北京众品众知餐饮管理有限公司拥有管理环节4大体系认证,严格监控每一个生产环节,专业部门检测和企业内部自查同时进行,让员工每一餐吃的健康,放心。


    如何确保食堂承包商的服务质量

    一、食品与环境卫生

    1、所售食品及其操作要求严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及北京市防疫部门标准执行。

    2、制定完善的卫生管理制度,并有专人负责检查、督导。

    3、保证所售食品、无污染、无公害的绿色食品,机关伙食承包价格便宜吗,保证卫生、安全。不合格食品一律不得提供。

    4、随时接受贵方物业人员及卫生防疫部门的检查。

    5、遵守贵方制定的环境卫生定理条例,保证用餐环境整洁、卫生、舒适。

    二、在经营管理期间为就餐人员投保公众责任险。

    三、由于我公司员工操作不当引起的人员不适,机关伙食承包,我公司负全部责任。

    四、消防安全:

    1、遵守《中华人民共和国消防法》和《北京市消防条例》。

    2、制定有关消防管理制度,专人负责消防工作,负责落实到位。

    3、配合贵方进行消防安全培训。

    4、随时接受贵方安全负责部门及政府职能部门检查。

    五、投拆与建议:

    指派专人负责收集、处理员工的投诉与建议。认真对待所有投拆与建议,保证在24小时内答复。

    北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注政府机关食堂餐饮一站式承包服务,主要承包机关政府食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证,严格监控每一个生产环节,专业部门检测和企业内部自查同时进行,让员工每一餐吃的健康,放心。


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